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如何发酵稻糠

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2018/9/24     浏览次数:    

  发酵稻糠方法:

  1、原料配方:准备一公斤菌液,200公斤 稻糠,可以适当加一些玉米粉麦麸,等调节营养性。
  2、调节水分:将组配好的发酵物料的水分调节至65%-75%,水分判定方法:手抓一把物料,指缝间见水印但不滴水,落地即散为宜,水少发酵慢,水分多通透性差,还会导致腐败菌发酵产生臭味。
  3、温度控制:发酵启动温度宜在15-20度以上发酵更快。
  4、发酵控制:物料应密封但不能压紧;当使用密封性不严的容器发酵时,外面应加套或包裹不漏的塑料袋或塑料布,并扎紧系牢,密封;密封发酵过程中不能拆开翻倒,一般1-3天发酵即可完成(成品有酒香或乳香、酸香味)。发酵后的成品在每次取料饲喂后应注意立即密封,采用大袋或大池中加套10-30公斤规格的各独立小袋同时发酵;发酵后的成品可另行采用小袋密封保存,或晾干脱水、低温烘干、或造粒等方式保存;发酵后的成品应按要求饲喂。


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